Der weltweit einflussreichste Ernährungsspezialist Walter Willett war der Erste, der Milch verdächtig fand. Heute ist sein Verdacht belegt: Milch birgt Gesundheitsrisiken und kann Krebs fördern. Von pflanzlichen Alternativen hält er trotzdem wenig.

Quelle: Ernährungswissenschaftler: „Milch lässt Menschen in die Höhe wachsen. Gesund ist das nicht“ – WELT