Klassisches Eiswaffelteig Rezept

Klassisches Eiswaffelteig Rezept

Klassisches Eiswaffelteig Rezept. Einfach gut und Schmackhaft für die heißen Sommertage zur Erfrischung mit Eis und Obst und Sahne.

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Klassisches Eiswaffelteig Rezept
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Menüart Vorspeise
Küchenstil Deutsch
Vorbereitung 10
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Zutaten
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Klassisches Eiswaffelteig Rezept
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Anleitungen
  1. Zuerst die Eier und das Wasser schaumig rühren. Danach die anderen Zutaten dazugeben und mit dem Mixer gut verrühren. Das Eishörnchenwaffeleisen vorheizen. Ca. 2 EL Teig in die Mitte, der unteren Fläche des Waffeleisens geben und den Deckel schließen. Im Waffeleisen sollte die Waffel ca. 2−3 Minuten backen. Mit Hilfe einer Gabel die fertige, noch weiche Waffel herausnehmen und sofort zu einer Eistüte, Waffelschale oder Waffelrolle formen und auskühlen lassen. Nun die weiteren Waffeln backen, bis der Teig verbraucht ist.
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Klassischer gedeckter Apfelkuchen

Klassischer gedeckter Apfelkuchen

Klassischer gedeckter Apfelkuchen. Das ist der Apfelkuchen der immer schmeckt

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Klassischer gedeckter Apfelkuchen
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Menüart Kuchen
Küchenstil Deutsch
Vorbereitung 30
Kochzeit 35
Wartezeit 65
Portionen
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Kochzeit 35
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Klassischer gedeckter Apfelkuchen
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Anleitungen
  1. Für den Teig Mehl, Zucker und Butter mit 40 ml kaltem Wasser zu einem Teig verarbeiten.Teig in Folie wickeln und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  2. Die Rosinen heiß überbrühen, abtropfen lassen und mit dem Rum übergießen.
  3. Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in feine Scheiben hobeln. Mit 3 El Zitronensaft beträufeln.
  4. Apfelmus mit Kandiszucker, Mandeln, Zimt verrühren und die Rosinen sowie die Apfelscheiben unterheben. Den Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen.
  5. Den Teig halbieren und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zwei Teig platten ausrollen. Eine Teig platte in die gefettete Springform (26 cm Durchmesser) legen und einen Rand hochziehen. Die Füllung darauf geben und die zweite Teig platte darüberlegen. Im Ofen etwa 35 Minuten backen und abkühlen lassen.
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Exklusiver Lachs gegrillt

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Exklusiver Lachs gegrillt
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Menüart Fisch
Küchenstil Deutsch
Vorbereitung 70
Kochzeit 30
Wartezeit 100
Portionen
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Exklusiver Lachs gegrillt
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Anleitungen
  1. Das Zitronengras schälen und würfeln. Die Chilischote putzen, entkernen und hacken. Die Knoblauchzehen und den Ingwer schälen und ebenfalls fein würfeln.
  2. In einer Schüssel mit Fischsauce und Limettensaft, Limettenschale, Kokosmilch und Öl mischen.
  3. Das Lachsfilet waschen, trocken tupfen und in 4 große Stücke schneiden. In die Marinade legen und etwa 30 Minuten durchziehen lassen.
  4. Für die Sauce den Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Chilischoten putzen, entkernen und hacken. Beides mit den restlichen Saucenzutaten pürieren.
  5. Die Fischpäckchen mit dem Öl bestreichen und unter dem heißen Grill etwa 10 Minuten grillen. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Lachs servieren.
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Bunter Salat Honig Pinienkerne

Bunter Salat mit Honig und Pinienkerne

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Bunter Salat mit Honig und Pinienkerne
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Menüart Salat
Küchenstil Deutsch
Vorbereitung 20 Minuten
Wartezeit 30 Minuten
Portionen
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Bunter Salat Honig Pinienkerne
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Anleitungen
  1. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten und grob hacken.
  2. Honig mit Essig verrühren.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und Olivenöl langsam unterrühren, bis ein cremiges Dressing entsteht.
  4. Pinienkerne unterheben.
  5. Das Dressing mit buntem Salat vermengen, z. B. Tomate, Gurke, Eisbergsalat, Zwiebeln und Paprika.
  6. Verfeinern Sie den Salat z. B. Thunfisch Filets, Oliven und/oder gekochten Frische Bio Eiern.
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Knoblauch-Paprika-Hähnchen

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Knoblauch-Paprika-Hähnchen
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Menüart Hauptgericht
Küchenstil Deutsch
Vorbereitung 20
Kochzeit 85
Wartezeit 105
Portionen
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Anleitungen
  1. Backofen auf 180 °C Ober/Unterhitze vorheizen. Hähnchen in eine Fettfangschale geben und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 70–85 Min. garen.
  2. Knoblauchzehen abziehen, in Scheiben schneiden. Rosmarin und Basilikum von den Stielen zupfen und hacken. Knoblauch, Kräuter, Öl und Weißwein verrühren.
  3. Paprika waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und je nach Größe vierteln oder achteln.
  4. Paprika, Kartoffeln und Oliven salzen und pfeffern.
  5. Nach ca. 35 Min. das Gemüse um das Hähnchen verteilen, die Kräuter-Öl-Mischung über Gemüse und Hähnchen verteilen, alles zusammen fertig garen, Gemüse ab und zu wenden.
  6. Hähnchen in 4 Teile teilen und mit dem Gemüse auf Tellern verteilen.
  7. Dazu einen grünen Salat reichen.
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Dies muss das beste Demo Rezept sein, das ich je gesehen habe. Ich könnte es jeden Tag essen.
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Menüart Frühstück
Küchenstil Deutsch
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit 20 Minuten
Wartezeit 1 Stunde
Portionen
Personen
Zutaten
Fresh Pesto
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Anleitungen
Fresh Pesto (you can make this in advance)
  1. We'll be using a food processor to make the pesto. Put the garlic, pine kernels and some salt in there and process briefly.
  2. Add the basil leaves (but keep some for the presentation) and blend to a green paste.
  3. While processing, gradually add the olive oil and finally add the Parmesan cheese.
Finishing the dish
  1. Bring a pot of salted water to the boil and cook your tagliatelle al dente.
  2. Use the cooking time of the pasta to sauté your bacon strips.
  3. After about 8 to 10 minutes, the pasta should be done. Drain it and put it back in the pot to mix it with the pesto.
  4. Present the dish with some fresh basil leaves on top.
Rezept Hinweise

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